Výrobek ze sóji. Hodí se jako náhrada masa v pokrmech. Granulát do sebe dobře vstřebává chutě, lze ho tedy předem marinovat. Vhodný pro přípravu nádivek.
Nejlepší náplň pro zapékané mísy, těstoviny a nádivky se zeleninou. S dobrým vývarem a a poctivým základem to je jistota!
Sójový granulát výborně poslouží jako náhražka mletého masa. Je potřeba jej dopředu uvařit a pak nechat ideálně chvilku marinovat. Vyzkoušejte marinádu ze sojové omáčky, česneku a uzené papriky a budou se olizovat za ušima i masožravci. Granulát můžete použít na vaření, smažení i zapékání. Při smíchání s najemno sekanou kořenovou zeleninou z něj vytvoříte výborné karbenátky. S rajčatovou omáčkou vytvoří omáčku bolognese. Granulát je čistě rostlinný a je tedy vhodný nejen pro vegetariány či vegany, ale pro všechny, kdo chtějí svému jídelníčku trochu odlehčit či vyzkoušet něco nového.
Využití:
- náplň - z granulátu připravíte chutnou nádivku se zeleninou
- zapékání - ať už zapékáte těstoviny nebo brambory, do směsi na zapečení můžete přidat granulát
- omáčky - například v rajčatové omáčce na těstoviny bude granulát skvělou náhražkou masa
- asijské recepty - sójové maso se skvěle hodí do asijských jídel, můžete je smíchat se zeleninou, houbami, klíčky, sójovou omáčkou a podávat k rýži nebo nudlím
Sója je asi metr vysoká rostlina s lusky, ve kterých se nachází sójové boby. Jedná se o jednu z nejstarších kulturních plodin. Původně pochází z Číny a pěstovala se už více jak 2000 let před naším letopočtem. Sóje vyhovuje teplejší podnebí tropů a subtropů. Vyrábí se z ní tofu, tempeh, sójové omáčky, miso, natto, různé sójové nápoje, jogurty, pomazánky i uzeniny. Kromě toho se v průmyslu využívá také k výrobě bionafty, kosmetických přípravků, olejů, mýdel a plastů.
Složení: Odtučněná SÓJOVÁ mouka. Může obsahovat stopy lepku, skořápkových plodů, arašídů a mléka.
Návod k přípravě: Sójový granulát vložte do vroucí osolené a bujonem ochucené vody. Vařte 5 minut, slijte, přebytečnou vodu z granulátu vymačkejte. Použijte jako základ pro rizota, sekanou, karbanátky.
Kalorická hodnota/energie (na 100ml): 1295 kJ/308 kcal. Tuky: 2.3 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0.6 g. Sacharidy: 11.1 g. z toho cukry: 10.9 g. Vláknina: 23.9 g. Bílkoviny: 48.9 g. Sůl: 0 g
Může obsahovat (alergeny): sója
Skladování: Skladujte teplotě do 25 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Legislativní zařazení: Sójový výrobek – extrudovaný výrobek..