Tento lahodný datlový sirup je vyroben z čerstvých datlí vypěstovaných v Tunisu. Vypeckované datle se vaří s vodou, přefiltrují a zahušťují se na hustý sirup. Sirup má příjemně melasovou, ovocnou chuť i vůni.
Ideální je na pečení i oslazení různých dezertů, jogurtů, kaší, müsli, palačinek, lívanců i orientálních pokrmů a marinádách.
Datlový sirup je sladší než cukr, dávkujte opatrně.