Sezamové semínko se hodí na sladké i slané pečení, jako posypka na kaše, jogurty a saláty. Rozdrcením se solí tvoří gomasio, které zkrášlí i prostá každodenní jídla.Sezam je součástí legend a pověstí v mnoha zemích světa. Aby ne, je to historicky nejdůležitější plodina pěstovaná pro olej. Sezam indický je jednoletá bylina, která kvete modrými, fialovými nebo žlutými květy a bývá až 2 metry vysoká.Na mlsání– vytvořte si svou domácí směs s oříšky a sušeným ovocem– při pražení slunečnice přidejte na konci trochu shoyu nebo tamari a promíchejte, vznikne výborná slaná pochoutkaJen tak přidat– do polévky, do salátu, na rizoto – můžete použít syrová, namáčená i pražená semínka– do jogurtu a kaší– do smoothies – pro krémovější chuť si semínka dopředu namočte, pro výraznější oříškovou chuť semínka lehce opražte, hodí se do zeleninových i ovocných smoothies– do náplní na quiche, do nákypů a zapečených jídelSladké krémy– při výrobě sladkého krému je vhodné kombinovat půl napůl s kešu oříšky (obě předem namočit) a rozmixovat na hladký krém– krém oslaďte oblíbeným sirupem, můžete přidat skořici, kakao, karob, kardamom– hodí se na dorty, muffiny, jako sladký dip k ovociPečení– do těsta na chleba, dalamánky, krekry, muffiny– můžete použít syrová, namočená i upražená semínka, celá nebo rozmixovaná na mouku– recept na pětisemínkové krekry na straně 16 v letních Dobrotách 2016Nepečené dezerty– rozmixujte oříšky, semínka a Zákazníci s tímto produktem kupují Aroco práškové potravinářské barvivo, modrá, 5 g 8 Kč Do košíku Palmolive mýdlo Mléko a oliva 90g 22 Kč Do košíku Aroco práškové potravinářské barvivo, hnědá čokoláda, 5 g 8 Kč Do košíku Aroco práškové potravinářské barvivo, žlutý citron, 5 g 8 Kč Do košíku