Proxim, kyselina citronová pro potraviny, 100 g

32 Kč
Skladem
  • Cena bez 21% DPH: 26,45 Kč
  • PeMi kód: 517294
  • EAN: 8595119100021, 8595030521806
Krystalický prášek bezbarvé až bílé barvy, bez zápachu. CAS: 5949-29-1 - kyselina citrónová monohydrát E330. Použití: pro zvýraznění chuti a jako sekvestrační činidlo (váže ionty kovů), působí synergicky ve směsích antioxidantů přísada při konzervaci ovoce a zeleniny na přípravu rosolu a džemu na dochucování sirupů a nápojů lze použít při odstraňování vodního kamene z nádob Dávkování: Dle potřeby pro danou surovinu, u vína dávkování limitováno Vinařským zákonem. Rozmíchat v malém množství suroviny a vmísit do celého objemu. Složení výrobku: kyselina citronová krystalická (E 330).
⇡ Zpět nahoru ⇡