Pistácie jsou oblíbené oříšky krásné zelené barvy a výjimečné chuti. Jako pražené a solené jsou skvělou pochoutkou pro mlsání.
Po vyloupnutí připomínají pistácie piniové oříšky. Díky své výrazné chuti patří mezi velmi oblíbené oříšky. Mají charakteristickou zelenou barvu a často se z nich připravují výtečné dezerty nebo zmrzliny. Pistáciemi jsou pokrmy běžně také obarvovány přírodním způsobem.
Pistácie pochází ze stromu řečík pistáciový, kterému se někdy také říká pistácie pravá. Původem je tento strom z Asie a Blízkého východu, dnes se hojně pěstuje především v USA, Turecku a Íránu. Jedná se o jednu z nejstarších kulturních plodin, které vyhovuje spíše sušší subtropické klima.
PISTÁCIE ve skořápce, sůl. Může obsahovat stopy lepku a ostatních skořápkových plodů.Určeno k přímé spotřebě.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):2374kJ/567kcal. Tuky: 44,82 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 5,46 g. Sacharidy: 29,38 g. z toho cukry: 7,74 g. Bílkoviny: 20,95 g. Sůl: 1,25 g
Skladování: Nevystavujte přímým slunečním paprskům. Skladujte při teplotě do 25 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Legislativní zařazení: Suché skořápkové plody – pistácie pražené, solené.