Řepkový olej tmavě žluté barvy a neutrální chuti v biokvalitě. Lisován za studena bez použití chemikálií. Zvýrazňuje chuť ostatních přísad v jídle.
Řepkový olej je vhodný pro studenou i teplou kuchyň. Díky jeho neutrální chuti se hodí do většiny pokrmů, které nebude chuťově narušovat. Má vysoký bod přepálení, takže se hodí i na fritování a smažení. Umícháte z něj i zálivku na salát nebo připravíte marinádu na grilování. Řepkový olej se také často používá pro výrobu majonézy. Díky jeho chuťové neutralitě se nemusíte bát ho použít ani při pečení různých dezertů, jako jsou například bábovky.
Využití:
- studená kuchyně - do salátů, zálivek, dresinků nebo na ochucení sýrů
- nakládání - olej je vhodný k nakládání zeleniny
BIO PLANETE se stala roku 1984 první evropskou organickou lisovnou oleje. Společnost oleje získává ze semen, ořechů a ovoce v biokvalitě se snahou zachovat jejich původní chuť. Firma si zakládá na vysoké kvalitě. Spolupracuje s osvědčenými dodavateli, testuje suroviny v místě původu i přímo v lisovně, nechává produkty během zpracování pomocí analýz několikrát ověřovat.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Olej řepkový* lisovaný za studena. Může obsahovat stopy arašídů, sezamu, sóji a skořápkových plodů. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíK přímě spotřebě. Vhodný do studené kuchyně. Nezahřívejte.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):3404kJ/828kcal. Tuky: 92 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 7 g. Sacharidy: 0 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 0 g. Sůl: 0 g
Skladování: Chraňte před přímým slunečním světlem. Skladujte při teplotě do 20 °C.
Legislativní zařazení: Jedlý olej rostlinný jednodruhový.