Lněný olej v biokvalitě vhodný do studené kuchyně. Vyroben z pečlivě vybraných semínek od evropských pěstitelů. Lisován bez použití rozpouštědel a filtrace.
Lněný olej je možné míchat s olivovým olejem nebo s máslem pro lepší chuť. Olej by se neměl zahřívat, přidávejte ho tedy pouze do hotových pokrmů. Chutnat vám bude například v rýži nebo s dušenou či vařenou zeleninou, zvlášť s mrkví.
U lněného oleje je potřeba dávat si velký pozor na jeho čerstvost. Je málo stabilní a velmi rychle oxiduje. Musí se skladovat v lednici a rychle spotřebovat. Špatně skladovaný olej chutná nepříjemně.
Lněné semínko se získává z byliny s názvem len setý. Pěstuje se nejen pro semínka, ale i pro lněné vlákno, které se využívá především v textilu. Len je člověku známý už od starověku a pochází z Asie. Semínka se také často používají k výrobě oleje.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Složení: Olej z lněných semen*. Může obsahovat stopy lepku, skořápkových plodů, sóji a sezamu. *BIO
Návod k přípravě: K použití za studena. Nepoužívejte na pečení a smažení. Hořká chuť oleje je přirozenou vlastností produktu.
Kalorická hodnota/energie (na 100ml): 3404 kJ/828 kcal. Tuky: 92 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 10 g. Sacharidy: 0 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 0 g. Sůl: 0 g
Skladování: V suchu a chladu, chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte v chladničce.
Legislativní zařazení: Jedlý olej rostlinný jednodruhový. Získaný mechanickým lisováním..