Mandlový nápoj v biokvalitě jako alternativa mléka. Zcela veganský výrobek, který neobsahuje laktózu. Má jemnou oříškovou chuť. Vhodný především pro teplou kuchyni.
O rostlinných nápojích se toho hodně dozvíte v časopise Dobroty léto 2014.
Využití:
- kaše - mandlový nápoj může být základem při přípravě vaší oblíbené kaše k snídani
- mléčné rýže - použijte místo mléka tuto mandlovou alternativu
- nápoje - káva, smoothie nebo koktejl, tento nápoj chutná skvěle ve všem
- polévky - pro zjemnění krémových polévek můžete využít mandlový nápoj
- těsta - při pečení zkuste nahradit běžné mléko mandlovou variantou
Mandlový nápoj lze použít jako běžné mléko. Při zpracování se chová stejně jako základní sójový nápoj Provamel. Hodí se především do teplé kuchyně, jelikož není nijak ochucený. Používat ho můžete jako klasické mléko, po zahřátí se jeho chuť nezmění. V lednici ho můžete nechat otevřené až 5 dnů. Před použitím je dobré výrobek protřepat.
Mandle je vlastně jádro pecky plodu mandloně obecné, která pochází ze severní Afriky a západní Asie. Dnes se pěstuje především v Evropě v subtropických oblastech. Dorůstá do výšky až 5 metrů a kvete krásným růžovým květem. Je příbuzná s meruňkami a broskvoněmi. Když rozděláte pecku meruňky, najdete v ní semeno, která vypadá jako mandle a dokonce se dá jíst.
Provamel je bioznačka známé společnosti Alpro. Už přes 30 let se zabývá výrobou různých produktů ze sóji. K výrobě využívá sójové boby bez genetické modifikace od evropských pěstitelů. Cílem značky je nabízet výrobky přispívající k blahu člověka i přírody. Všechny výrobky jsou zcela veganské a neobsahují laktózu. Navíc výroba probíhá bez emisí CO2. Provamel je také zapojen do projektu ''The Great Green Wall'', který se snaží zabraňovat rozšiřování Sahary. Díky Provamelu už bylo vysazeno 25 000 stromů.
Pitná voda, MANDLE* 5%, agávový sirup*, stabilizátor (guma gellan). *produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíK přímé spotřebě.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):160kJ/38kcal. Tuky: 2,5 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g. Sacharidy: 2,6 g. z toho cukry: 2,2 g. Bílkoviny: 1 g. Sůl: 0,01 g
Skladování: Po otevření uchovávejte v chladničce (max.7° C) a spotřebujte do 5 dnů.
Legislativní zařazení: Nápoj z ořechů.