Pohanková mouka je vhodná jako příměs do bílé pšeničné mouky na zvýraznění chuti. Její vyjímečné pojivé vlasnosti použijte při přípravě těst, knedlíků, noků, palačinek či omelet.Pohanka setá loupaná mletá*.Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Kalorická hodnota/energie (na 100g):1502kJ/359kcal. Tuky: 2,7 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5 g. Sacharidy: 71 g. z toho cukry: 0,3 g. Bílkoviny: 12 g. Sůl: 0,01 g
Skladování: Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek – pohanková mouka.