Pivovarské kvasnice jsou bílkovinná krmná surovina s obsahem stravitelných dusíkatých látek. Obsahují životně důležité aminokyseliny, které hospodářská zvířata neumí syntetizovat. Jedná se například o lysin, methionin, cystin, leucin, valin, izoleucin apod. Dále mají vysoký obsah vitamínu B, minerálních látek, makroprvků a mikroprvků (zejména fosforu, draslíku, železa, mědi a zinku.
Kvasnice jsou vhodné jako doplněk krmiva a krmných směsí pro drůbež a jiná hospodářská zvířata.