Tajemné koření s mnohostranným využitím. Ochutí sladké i slané pokrmy a okořeníte s ním i různé nápoje.
Jedni ho milují, druzí ho nemůžou ani cítit. Koriandr je koření, které rozhodně vyvolává plno emocí. Pokud jste zkusili lístky koriandru a nechutnaly vám, zkuste jeho semínka nebo spíše botanicky správně plody. Mají totiž úplně rozdílnou chuť. Lísky mají svěží chuť, která některým připomíná mýdlo, zatímco jeho plody mají kořenito-dřevité aroma se sladce peprným podtónem. Koriandr patří mezi jedno z nejuniverzálnějších koření vůbec. Nesmí chybět ve směsi na perník a je jedním ze základních koření v kari.
Do vaší kuchyně přinese čerstvý vítr v podobě arabských, indických či afrických specialit. Hodí se báječně do jablečného kompotu nebo do zeleninového kari. Koriandr doporučujeme dávkovat po špetkách, protože má velmi intenzivní chuť.
koriandrmlety*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.vhodný na chleba i pečení.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):0kJ/0kcal. Tuky: 0 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g. Sacharidy: 0 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 0 g. Sůl: 0 g
Skladování: v suchu a chladu.
Legislativní zařazení: kořenící přípravek.