Loupané konopné semínko v biokvalitě. Je měkké a má příjemnou máslovou chuť. Je vhodné k přímé konzumaci, není třeba ho namáčet nebo pražit. Připravíte z něj chutné máslo, sýr nebo pesto.
Velký přehled semínek najdete v časopise Dobroty léto 2016.
Využití:
- konopný sýr s bylinkami - recept najdete v Dobrotách z léta 2016 na str. 12
- máslo - z loupaných semínek je máslo velmi chutné, semínka se dobře mixují, uchovávejte v lednici
- mléko - přidejte 900 ml čerstvé vody ke 100 g semínek a rozmixujte, nakonec přeceďte a máte mléko, které v lednici vydrží 3 dny čerstvé, uberte vodu a můžete mít i smetanu, z loupaného semínka má mléko oříškovou a zemitou chuť
- pomazánka - semínka přidejte k luštěninám, vařené zelenině, houbám nebo tofu a rozmixujte do pomazánky
- pesto - slunečnicové semínko skvěle chutná s bazalkou, petrželkou a konopným semínkem
- posyp - semínky můžete posypat například svůj oblíbený salát nebo domácí pečivo
- pětisemínkové krekry - recept hledejte v časopise Dobroty léto 2016 na str. 16
- cake pops - recept na tuto sladkou specialitu najdete v Dobrotách z léta 2016 na str. 15
- nápoje - do ranního smoothie můžete přidat i konopná semínka
Konopí jako rostlina má velmi široké využití. Používá se na výrobu papíru, látky nebo léčebných mastí. Přítomnosti THC není třeba se v případě semen bát, tato látka se nachází pouze na listech a květech.
Slupka semen je velmi tvrdá a těžko stravitelná, proto se většinou využívají pouze semena loupaná. Neloupaná semena se hodí především k výrobě nápoje a jsou vhodná pro naklíčení. Konopné loupané semínko je nutné skladovat v lednici a rychle spotřebovat. Nedoporučujeme loupané semínko pražit nebo namáčet, není k tomu vhodné. Naopak se velmi hodí pro výrobu sýra.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Složení: Konopné semeno loupané*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Návod k přípravě: K přímé spotřebě.
Kalorická hodnota/energie (na 100g): 2627 kJ/635 kcal. Tuky: 55 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 4.8 g. Sacharidy: 2.8 g. z toho cukry: 1.9 g. Vláknina: 4.1 g. Bílkoviny: 29 g. Sůl: 0.01 g
Skladování: Při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti do 70 %.
Legislativní zařazení: Konopné semínko..