Žlutý půlený hrách v biokvalitě. Rychlá a snadná příprava, není třeba ho předem namáčet. Hodí se do polévky, pomazánky nebo jako příloha.
Využití:
- polévka - příklad polévky se žlutým hrachem najdete v časopise Dobroty zima 2013-14 na str. 15 (polévková směs jako dárek)
- bramboráčky se žlutým hrachem - připravte si je podle receptu z Dobrot podzim 2016 (str. 3)
- kaše - rozmixovaná luštěnina slouží dobře jako příloha
- pomazánka - luštěniny mixujte s dušenou nebo pečenou zeleninou, s uvařenou rýží, s vločkami, s houbami, s uvařenými obilovinami, s pomazánkami z ořechů a semínek, s trochou kvalitního panenského oleje
Žlutý hrách se sklízí v celku s tmavou šlupkou, která je následné odstraněna a hrách je přepůlen. Toto zpracování napomáhá ke snadnější přípravě hrachu při vaření, takže ho už není třeba předem namáčet, ale můžete ho rovnou vařit. Doba vaření je přibližně 45 minut.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Hrách žlutý půlený*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíLoupaný a půlený hrách nemusíte před vařením namáčet, jen propláchněte. Uvařený je za 30 minut.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):1377kJ/323kcal. Tuky: 1 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,04 g. Sacharidy: 57 g. z toho cukry: 5,67 g. Bílkoviny: 25 g. Sůl: 0,01 g
Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Legislativní zařazení: Luštěniny – hrách žlutý.