Lahodné klíčky ozdobí a dochutí každý pokrm. Navíc slouží jako zásobárna energie.
Alfalfa jsou semena vojtěšky v bio kvalitě. Chutí trochu připomínají řeřichu, ale jsou jemnější a nejsou tolik pikantní. Jsou ideální v zimě a také časně zjara, kdy toho moc čerstvého ještě neroste. Po pár dnech v nakličovadle si můžete dopřát čerstvé a výživné klíčky.
Namočte je na 6-8 poté propláchněte vodou a nechte 2-6 dní klíčit. Nejlépe 3x denně proplachujte. Čerstvými klíčky si můžete posypat chleba s dobrou domácí pomazánkou, přizdobit polévku, salát nebo třeba kroupoto. Naklíčenou směs využijete v teplé i studené kuchyni. V té teplé je můžete narychlo orestovat a přihodit třeba k zeleninové směsi se soba nudlemi. Nejvíce si je ale vaše tělo užije v čerstvé podobě. Na klíčcích alfalfa si pochutná také nejeden makrobiotik či vitarián.
Semena vojtěšky*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíUrčeno k přímé spotřebě.
Kalorická hodnota/energie (na 100ml):96kJ/23kcal. Tuky: 0,7 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7 g. Sacharidy: 2,1 g. z toho cukry: 0,2 g. Bílkoviny: 4 g. Sůl: 0,02 g
Skladování: Při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti do 70 %.
Legislativní zařazení: Semeno vojtěšky.