Bezlepková suchá směs na přípravu perníku. Snadná a rychlá příprava, stačí přidat vodu. Hotový perník můžete dozdobit dle libosti kokosem nebo čokoládou.
Perník je klasickou součástí české kuchyně a s touto směsí může být dostupný i pro celiaky. Nadýchaný upečený perník můžete ozvláštnit například čokoládovou polevou. Také ho lze opatrně rozkrojit na dva pláty, potřít jeden marmeládou a přiklopit ho zpět. Pokud se chcete vyhnout krájení na pláty, potřete vychladlý perník marmeládou svrchu a posypte ho třeba strouhaným kokosem.
Společnost Paleta Foodsystem je jedna z největších českých producentů bezlepkových výrobků v České republice. Byla založena v Plzni v roce 1991 původně se zaměřením na popcorn a cukrovou vatu. Postupem času vzhledem k poptávce po bezlepkových výrobcích se firma začala zaměřovat na práškové bezlepkové směsi a mouky.
Mouka kukuřičná, mouka SÓJOVÁ, cukr, glukózový sirup, kokosový tuk, ŽLOUTKY, kakao, kypřidla (E 450, E 500), emulgátor E 472e, lecitin SÓJOVÝ, guarová guma, stabilizátor E 471, koření směs.500 g směsi rozřeďte s 360 ml vody a řádně promíchejte. Vlijte do tukem vymazané formy a pečte asi 30 minut při 180 °C.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):1601kJ/380kcal. Tuky: 5,2 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 1,2 g. Sacharidy: 76,5 g. z toho cukry: 35 g. Bílkoviny: 5,2 g. Sůl: 0 g
Skladování: Skladujte v suchu s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75 %.
Legislativní zařazení: Mlýnské obilné výrobky – směs na přípravu hotového pokrmu.