Mandlový olej v biokvalitě světlé barvy a velmi delikátní chuti. Nejlépe chutná v zálivce a dresinku, kde dobře zvýrazňuje chuť ostatních přísad. Je také velmi oblíbeným masážním a kosmetickým olejem.
Využití:
- studená kuchyně - do salátů, zálivek, dresinků nebo na ochucení sýrů
- dochucení - olejem můžete dochutit i teplá jídla ke konci vaření, například polévky
- pečení - olej je velmi chutný ve sladkém i slaném pečivu
- kosmetika - olej z mandlí bývá často využíván jako masážní, hodí se i na suché ruce a na všechny typy pleti kromě mastné
Při výrobě oleje jsou kvalitní semena nejprve za studena lisována v lisu bez rozpouštědel nebo chemikálií. Olej se pak několikrát filtruje přes blotovací papír a poté se uchovává na tmavém a chladném místě.
Značka Émile Noël se již od 80. let zaměřuje na výrobu a prodej olejů z ekologicky pěstovaných surovin. Jako potvrzení vysoké kvality svých olejů získala firma certifikáty ISO, Organic Solidarity, Organic Fair Trade, Cosmébio, etc. Jejich oleje neobsahují umělé přísady a jsou vyráběny bez chemických úprav. Organické panenské rostlinné oleje společnosti Emile Noël odrážejí poctivé autentické chutě použitých semen nebo ovoce.
Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.
Olej MANDLOVÝ* z prvního lisování za studena. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíK ochucení zeleninových salátů i při přípravě dalších pokrmů.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):3700kJ/900kcal. Tuky: 100 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 9 g. Sacharidy: 0 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 0 g. Sůl: 0 g
Skladování: Skladujte při teplotě do 20 °C.
Legislativní zařazení: Jedlý olej - rostlinný, jednodruhový.