Lahodný krém vyrobený z pražených lískových oříšků. Neobsahuje žádné přidané umělé látky ani cukr. Skvělá pomazánka na pečivo k snídani i k svačině. V biokvalitě.
Využití:
- pomazánka - chutná je samotná na pečivu, pro sladkou variantu můžete navrch namazat svůj oblíbený džem, skvěle sedí i do palačinek nebo na lívance
- omáčka - do horkého pokrmu (např. rýže, pohanka a zelenina) můžete přimíchat krém, krásně se rozpustí, jídlo bude ozvláštněné a ne tolik suché
- nepečené dezerty - krém je skvělým pojidlem pro nepečené cukroví, stačí ho rozmixovat se sušeným ovocem, semínky, karobem, poté ze směsi uválet kuličky, které nakonec obalíte třeba v kokosu
- nápoje - zkuste do svého oblíbeného smoothie před mixováním přidat trochu krému
- polévky - krémové polévky můžete navrch ozdobit troškou krému
- pečení - krém lze použít i při pečení
Lískové oříšky rostou na keři s názvem líska obecná. Vyskytuje se hlavně v Evropě a její plody se využívají převážně v potravinářství. Krom toho se z ořechů získává také olej do kosmetických a malířských produktů. Dřevo lísky je používáno především v lidovém umění. Téma ořechů jsme detailně zpracovali zde.
Značka Monki spadá pod holandskou firmu Horizon. Tu založil Gaston Smit ještě při studiu. Jeho prvotní vidinou bylo dostat na trh produkt, který má důležité místo v různých světových kuchyních stejně jako ve zdravé stravě - tahini. Sortiment se postupně rozrůstal a firma se stala jedním z největších výrobců bio ořechových a semínkových másel. Na trhu působí již přes 40 let. Suroviny použité do másel jsou vždy od konkrétních a ověřených biopěstitelů. Horizon založil v roce 1986 nadaci Good Food Foundation, která podporuje vznik ekologických farem na území Turecka, jelikož v tehdejší době nebyla nabídka ořechů v biokvalitě dostatečná.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Zajímá vás více o ekologickém zemědělství? Přečtěte si články v našem bioseriálu.
Pražené LÍSKOVÉ OŘÍŠKY*. Může obsahovat stopy arašídů, ostatních skořápkových plodů a sezamu. Přes veškerá opatření ve výrobě může obsahovat části skořápek ořechů. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíK přímé spotřebě. Oddělení oleje na povrchu výrobku je přirozený jev, který nemá vliv na kvalitu produktu. Před použitím stačí krém promíchat.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):3122kJ/757kcal. Tuky: 73 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 5 g. Sacharidy: 6 g. z toho cukry: 5 g. Bílkoviny: 15 g. Sůl: 0 g
Skladování: Skladujte při pokojové teplotě na tmavém místě.. Po otevření skladujte v chladničce.
Legislativní zařazení: Krém z pražených lískových oříšků.