Bulgur pšeničný 500 g BIO COUNTRY LIFE

    PeMi kód: 115437 EAN: 8595016510220
    Běžná cena s DPH:
    DPH: 15%
    Skladem
    40,00 Kč
    Bulgur je naklíčená, usušená, nahrubo rozlámaná a uvařená pšenice. Vypadá jako kuskus a i se podobně připravuje. Má příjemnou obilnou vůni a sladkou oříškovou chuť. Hodí se do rizot, nádivek, polévek, salátů nebo kaší.

    O bulguru se hodně dozvíte v časopise Dobroty Zima 2014.

    Využití:

    • rizoto - použijte bulgur místo rýže a smíchejte ho s oblíbenou zeleninou nebo s houbami
    • nádivka - bulgur nakombinujte například s paprikou, restovanou cibulkou, bazalkou a petrželkou
    • polévka - bulgur přidávejte do polévky třeba místo těstovin, stačí ho vložit do polévky ke konci vaření a povařit ho v polévce jen 10 minut
    • salát - zkuste smíchat uvařený bulgur s avokádem, ledovým salátem, cizrnou a balkánským sýrem, dochucujte solí, pepřem a citrónovou šťávou
    • kaše - namočte datle do horké vody, nechte odstát, poté přidejte další vodu, přiveďte k varu a následně přisypte bulgur, trochu skořice a vařte 15 minut, po dovaření můžete přidat i arašídové máslo pro krémovitou konzistenci

    Příprava bulguru je velmi snadná a podobná jako u kuskusu. Většinou spotřebuje až trojnásobek vody a můžete ho buď vařit 15 minut v kuse nebo stačí jen 5 minut a nechat ho dojít pod pokličkou. Je možné ho i nabobtnat zalitím studené vody. Nabobtání trvá přibližně hodinu.

    Bulgur je tradičním pokrmem na Blízkém východě. Používá se hlavně na výrobu pilafů, kibbehy nebo salátů. U nás je méně známý, i když se nejedná o exotickou surovinu. Využíváme ho především jako přílohu nebo ho dáváme do nádivek, karbanátků a sekané.

    Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

    Složení: Hrubě mletá PŠENICE*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

    Návod k přípravě: Bulgur vařte 2 minuty v mírně osolené vodě, na 1 díl bulguru 2 díly vody. Poté nechte 15–20 minut dojít pod pokličkou.

    Kalorická hodnota/energie (na 100ml): 1503 kJ/360 kcal. Tuky: 1.3 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0.2 g. Sacharidy: 70.3 g. z toho cukry: 0.4 g. Bílkoviny: 12.3 g. Sůl: 0.02 g

    Může obsahovat (alergeny): lepek
    Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu nejvýše 75 %.
    Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek – pšeničný bulgur..

    Zákazníci s tímto výrobkem též kupují:

    Produkt najdete v kategoriích:

    POTRAVINY » OBILOVINY » Těstoviny

    Zpět